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谁在卖休闲零食?休闲零食购买决策的关键

1、 市场规模与增长 ·2018-2024年复合增速:约30%,2023年增速达75.11%。 ·人均消费:2023年中国人均消费量17kg/金额637元,仅为mei国的五分之一,73kg/5041、riben的三分之一,44kg/2927元。 2、品类份额(2024年) ·糖果蜜饯:23.29%(zui大品类); ·坚果炒货:18.33%; ·膨化食品:11.4%; ·CR3占比:53.02%(前三品类合计)。 3、 渠道结构 ·线下主导:2023年占比80%,其中超市占36%; ·线上增长:电商占比从2018年11%升至2023年19.6%;DY份额从2022年33.8%跃至2024年54.5%,复合增速35.5%。 ·量贩模式爆发:2023年门店超2万家,销售规模700亿元,2017-2023年门店年均增速108%,销售额增速112%。 4、 产业链分析 ·上游:初级加工占比90%,毛利率仅10-15%;深加工占比1-2%,毛利率30%+。 ·中游:CR5仅14.7%(玛氏3.5%、百事3.3%);对比美国CR5 42%、日本28%,集中度提升空间大。 ·下游:良品铺子、三只松鼠等头部品牌市值50-100亿元,洽洽、盐津铺子超100亿元。 5、 消费者洞察 ·用户画像:女性占比超60%,一线/新一线城市为主,年龄22-40岁(占85%),月收入5k-10k元(47%)。 ·消费行为:单次消费10-50元为主,占比超60%,关注口碑的占比61.3%、关注健康的占比43.5%、关注性价比的占比42.8%。 6、挑战与机遇 ·挑战:供应链成本波动、渠道碎片化、Z世代需求迭代快,网红产品生命周期