在美国，每年的截肢患者超过4万人，其中50%的患者来自糖尿病。 而在我们中国，这个数字更惊人。中国有1.3亿人患糖尿病，目前是糖尿病患者人数最多的国家。 更可怕的是，其中一半的人甚至还没有意识到自己已经患了病。 —————————— 现在的人类，太容易得到食物了。 这句话听着欠揍，却是一个事实，中国成年人的糖尿病患病率，在三十年前还只有0.67%，如今却成了大众富贵病。 我们有太多的选择，外卖、便当、方便食品，随时随地满足我们的欲望。 ——《手术台上的生死较量》