徐老师的道家师父张至顺纠正徐说干姜不是晒干的姜而是母子姜中的母姜，而且切法不一样归经也不一样，切片走肺切丝走心。前者徐是认同的，后者我感觉徐不认同，徐认同的是汤液经中归经判断方法，即食物的归经主要取决于味，生姜是辛味，归经和功效是疏肝（徐还提到他一个外国学生说他们那生姜用来壮阳也就是疏肝）泻脾宣肺。因此就不入心，切丝也不会入心的。之所以古人误以为入心，可能是疏肝后木生火了所以助心阳了。