人多以为年轻人爱吃硬脆筋道的食物，老年人爱吃软烂入口即化的食物。这都不一定。寒湿重也会爱吃焦脆的食物（苦燥湿，炸烤的高温温阳），气滞也会爱吃筋道的食物（嚼时相当于按摩口腔舌头上穴位行气开窍），比如关中人爱吃这种筋道的裤带面。