麦当劳的配料表中包括二甲基聚硅氧烷（dimethylpolysiloxane），这是一种防起泡剂，用来防止油溅出。此外，还有TBQH（又称叔丁基对苯二酚，tertiary butylhydroquinone），它是一种抗氧化剂，能够帮助保持用于烹饪过程中的多种油脂的新鲜度。#食品成分 #麦当劳