小玉,花轮和小丸子的小兔玩偶~
麦芬夹万物~想吃什么夹什么馅儿
所需食材:
全麦面粉 170g, 高筋面粉 220g,全蛋液75g,水
180g,酵母3g,盐 2g
制作步骤:
①所有材料混合,大致揉成团
②保鲜膜包裏冰箱冷藏水合 20-30分钟
③拿出继续揉匀,发酵60分钟左右
④发酵好,排气揉匀
⑤按照每个56g,分出六个面团揉圆
⑥剩下的面团上色(棕色:可可粉,粉色:仙人掌果粉,黑色:竹炭粉)
⑦如图示做出细节部分(沾点水更好粘合)
⑧做好的造型无需发酵(因为捏造型费时),铺烘焙纸,压一层烤盘,烤箱预热 180°烘烤18分钟左右即可(放在烤箱中下层烘烤)
快来交作业吧[飞吻R]








