酒有很多种，白酒，啤酒，葡萄酒，甜酒，黄酒等等。白酒太烈，对胃太刺激；啤酒太寒，不适合喝；葡萄酒寒湿重，也不适合长期喝。从养生角度来说，最适合长期喝的，便是黄酒。 徐文兵在和梁冬对话《黄帝内经》的时候也说到过，几千年来实践中发现最适合中国人体质的酒正是黄酒。