脑袋里也是满满的馅料～ 所需材料： 高筋面粉 100g，低筋面粉 150g，水140g，盐1g，白砂糖15g，橄榄油10g，酵母 3g 制作步骤： ①将披萨饼皮所需材料全部混合，揉匀 ②盖上保鲜膜发酵一个小时左右至两bei大 ③面团排气揉光滑 ④面团上色（黑色：竹炭粉 灰色：少量竹炭粉 蓝色：蓝色色素） ⑤头和身子的比例1：3，取小企鹅头所需的面团揉 匀擀平，包入芝士碎（玉米粒，土豆泥，火腿都 OK!），收口朝下，稍微压压平 ⑥按图示制作细节 ⑦饼底用叉子扎孔，铺上食材 ⑧烤箱预热 210°烘烤15分钟左右 （期间观察上色情况，及时加盖锡纸，防止上色过重） 快来交作业吧！