1⃣️乙酰胆碱（Acetylcholine） 功能: 参与肌肉控制、记忆和注意力。 低水平:记忆力减退，注意力不集中，肌肉无力或瘫痪，阿尔茨海默病 高水平:肌肉痉挛，过度出汗，过度唾液分泌 富含胆碱的食物：鸡蛋黄、肝脏、大豆、花生、鱼、牛奶。 ————————————————————— 2⃣️谷氨酸（Glutamate） 功能: 是中枢神经系统中最主要的兴奋性神经递质，参与学习和记忆。 高水平:神经毒性，导致神经元损伤或死亡，癫痫发作，焦虑，偏头痛 低水平:认知功能障碍，记忆力减退，精神分裂症症状 富含谷氨酸的食物：肉类、奶制品、豆类、鱼类。 ———————————————————— 3⃣️多巴胺（Dopamine） 功能: 参与运动控制、奖励和愉悦感。 低水平:帕金森病，抑郁症，动机缺乏 注意力缺陷多动障碍（ADHD） 高水平:精神分裂症，幻觉和妄想，嗜好性行为和成瘾 富含酪氨酸的食物：鸡肉、火鸡、鱼、乳制品、大豆、香蕉、杏仁、鳄梨。 ———————————————————— 4⃣️去甲肾上腺素（Norepinephrine） 功能: 参与警觉、兴奋、情绪和压力反应。 低水平:，抑郁症，注意力缺陷多动障碍（ADHD），低血压 高水平:焦虑，高血压，恐慌症 去甲肾上腺素前驱物是多巴胺，按多巴胺饮食方式 —————————————————— 5⃣️血清素（Serotonin） 功能: 参与情绪调节、睡眠、食欲和消化。 低水平:抑郁症，焦虑，强迫症，睡眠障碍，食欲改变 高水平:血清素综合征（症状包括焦虑、幻觉、出汗、心跳加快） 富含色氨酸的食物：火鸡、鸡肉、奶酪、坚果、种子、大豆、鱼。 阳光曝露：每天适当的阳光照射有助于提高血清素水平。 ———————————————————— 6⃣️γ-氨基丁酸（GABA） 功能: 是主要的抑制性神经递质，帮助减少神经活动，促进放松和睡眠。 低水平:焦虑，失眠，癫痫发作 高水平:过度镇静，肌肉松弛 富含GABA的食物：绿茶、发酵食品（如酸菜、味噌）、全谷物、豆类。