一次性吃到两种口味的披萨,可爱且美味[害羞R]~
披萨饼皮:
高筋面粉 100g,低筋面粉 150g,水130g,盐1g,白砂糖8g,橄榄油7g,酵母 3g
制作步骤:
①将披萨饼皮所需材料全部混合,揉匀
②盖上保鲜膜发酵一个小时左右至两bei大
③面团排气揉光滑,均分成两份
④面团上色(红色:红曲粉➕红丝绒液 蓝色:蓝色色素 橘色:黄金芝士粉 黑色:竹炭粉)
⑤按照图示制作出形象细节
⑥红色披萨饼底用叉子插孔,铺上黑松露酱(稀奶油➕黑松露酱)马苏里拉芝士碎,炒菌菇洋葱(锅中加入适量橄榄油,洋葱白口蘑,香菇,加适量盐翻炒熟
⑦蓝色披萨饼底用叉子扎孔,铺上鸡蛋沙拉(两个鸡蛋煮熟,加入黑椒海盐,沙拉酱,压成泥即可),马苏里拉芝士碎,火腿,玉米
⑧烤箱预热 210°烘烤 15分钟左右 (期间观察上色情况,及时加盖锡纸,防止上色过重)
⑨快出炉的时候放上奶酪球
快来交作业吧[大笑R]













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