每个小可爱的脑袋里也是满满的芝士🧀呦~
烤披萨的时候满屋都是黑松露浓郁的香气[萌萌哒R][两颗心R]
所需材料:
披萨饼皮:
高筋面粉 100g,低筋面粉 100g,水110g,盐1g,白砂糖8g,橄榄油 5g,酵母 2g
制作步骤:
①将披萨饼皮所需材料全部混合,揉匀
②盖上保鲜膜发酵一个小时左右至两bei大
③面团排气揉光滑,分出150g制作Snoopy和朋友们的形象,剩下的制作披萨饼底
④面团上色:肉色:一丢丢南瓜粉➕仙人掌果粉
黑色:竹炭粉
黄色:南瓜粉
棕色:可可粉
⑤按照图示制作出人物造型(头17g左右),包入适量马苏里拉芝士碎
⑥披萨饼底用叉子插孔,铺上黑松露酱,马苏里拉芝士碎,炒菌菇洋葱火腿(锅中加入适量橄榄油,火腿,洋葱和白口蘑加适量盐翻炒熟)马苏里拉芝士球,罗勒叶
⑦烤箱预热 210°烘烤20分钟左右(期间观察上色情况,及时加盖锡纸,防止上色过重)
饼底黑松露酱:黑松露酱➕两勺稀奶油搅拌均匀即可~












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