好多小伙伴私信问，怎么好久不更新啊，再此特别表达一下歉意给那些特别喜欢我这个频道的知友们～ 最近生活里琐碎的事情太多，加上最近一段时间身体一直不是特别舒服，每天精力和时间又有限，所以就一直没有及时更新。 2024年争取自己最大的时间和精力，保证不间断更新。 新的一年，希望大家所有的一切都平安顺利，在自己的位置上发光发热。 收到了南方朋友邮寄的酸菜，配上肉沫，做了酸菜肉末面。 做起来非常简单，西红柿去皮切碎，金针菇切成颗粒状，把这些食材和二八相间的绞肉搅拌在一起，热锅凉油放入锅中，加入绞肉，中小火不停翻炒直至把绞肉里面的油脂炒出来之后，加入甜面酱适量，再放入排骨酱适量，加入一点热水，炖煮10分钟即可。 另外起锅，加入一点点底油，酸菜提前切好，放入锅中翻炒出香味，加入热水，面条放进去煮熟即可。热油烹饪后多种硫化物进行相互反应，味觉更富层次，鲜甜、微酸、醇厚。 煮好的面条放入碗中、放入一点面汤，加入炒好的肉沫，撒上葱花即可。 小朋友前几天过了6岁的生日，和她的小闺蜜和男伙伴们一起在家举行了小型party，都玩嗨了。在他们一直不愿意结束强烈抗议的声音中落下帷幕，小朋友们能这么开心聚在一起，难得也有一帮子志同道合的妈妈们，爱我们的邻居好友～ 希望所有的家人、朋友都能健康、平安！