一片土地、一个温室、一个水池、500余公斤海洋对虾，这就是安宁的内陆养殖。
近日，位于安宁市现代农业产业园的安宁市八街工厂化循环水养殖项目，迎来丰收。
这里养殖的海洋对虾
已到成熟期
可以出水售卖了
走进养殖车间，几个水池放置在温室两侧，池内蓄满了水，在翻腾的水浪下能看到虾在游动，个头还不小，一网下去能捞起不少，青黑色的虾有手掌大，在网上跳来跳去，活力十足。
这一只只活力十足的海洋对虾在安宁长大，得益于基地内的微生物循环水设备，利用该设备人为模拟还原了海洋的生态环境。同时，这套设备由控制系统自动管理，水量、溶氧、水温、报警自动控制，为对虾提供了一个安全、可靠、可控的生长环境。
基地内每一个水池都养殖着不同时期的虾，水池边上都散落着不少虾壳。这些虾壳也是影响虾健康生长的重要一环，从仔虾到成虾每一次成长虾都要蜕壳，如果不能及时处理虾壳水体就会受到污染，导致虾生病或死亡。
为了解决这个问题，虾壳收集装置就尤为重要。
当虾开始蜕壳时，虾壳会浮起来，这套装置就能把浮起来的虾壳收集到水池旁的框内，这样虾壳就能被及时处理掉，从而避免了水污染，让虾的健康得到了保障。
内陆养殖水脏了怎么更换呢？这个问题完全不用担心，因为这些水是不需要更换的。
通过微生物循环水设备，养殖水中的污染物会进行由大到小、由易到难、由物理到生化的处理，让水的清洁度得到了保障，同时，还维持了水体中微生物的平衡，从而实现了水体的净化和虾的健康生长。
一个池子就能产出500公斤虾。高产，也是内陆养殖的一个优势。
因为养殖池体积小，能实时监控水质，一旦出现水质不达标，水温达不到养殖温度时，可以及时做出调整；同时，养殖池还装有供氧设备，根据水池对虾的生长状况不间断供氧，良好的生长环境让对虾的存活率可稳定在80%以上，存活率有保障产量自然上去了。
在这样良好的生长环境下，养殖出的虾味道怎么样呢？
从养殖池捞起来的虾，个个鲜活，只需采用最简单的水煮来烹饪，煮熟的对虾红白相间看上去就有食欲，不蘸任何蘸水的虾，入口无土腥味，口感好，肉有嚼劲，鲜甜可口。
虾有没有药物超标，能不能放心吃是所有消费者关心的问题，但这里的虾是不需要担心这一问题的。
依托于微生物循环水设备，养殖基地的虾整个生长过程都是“无抗养殖”即不使用抗生素。这套设备不仅能去除水中的氨氮和其他有害物质，还像是一个随时待命的“医生”，实时监控着水体的健康状况，因此在这样的环境下生长的对虾是比较健康的，自然不需要使用抗生素。
从安宁游出的海洋对虾
味道鲜美
肉质紧实
品质上乘
是餐桌上不错的选择
来源：安宁市融媒体中心
编辑：胡楠
审核：祝小涵
终审：彭德光
