又心动麦芬面包了，打工人的温馨可爱美味早餐～get(o´ω`o)ノ 全麦面粉100g，高筋面粉150g，全蛋一个，水120g，酵母3g，盐2g 制作步骤： ①所有所需食材混合揉成团 ②保鮮膜包裹冰箱冷藏水合20-30分鉀 ③拿出继续揉匀，发酵60分钟左右 ④发酵好，排气揉匀 ⑤分出一小部分加入可可粉调色 ⑥剩下的面团均分六等分，揉圆摆在烤盘上 ⑦做出小狗形象 ⑧做好的造型发酵40分钟左右，发好铺烘焙纸，压一层烤盘，烤箱预热1800烘烤17分钟