喝口酸辣鲜香的金汤，就着爽滑的乌冬面和可可爱爱鱼丸，这一餐真的hǐn幸福[萌萌哒R][两颗心R][两颗心R] 柿子椒熊鱼丸所需食材： 巴沙鱼180g，葱姜水13g，少量盐，白胡椒粉，玉米淀粉10g，老抽，竹炭粉 制作步骤： ①巴沙鱼加入葱姜水，盐，白胡椒粉，少量老抽（上色需要）搅打成细腻的泥状 ②加入玉米淀粉搅拌均匀 ③取小小部分加入竹炭粉调成黑色备用 ④按照图示捏出柿子椒熊的样子，捏的过程手上沾些水更好塑型不粘手。剩余四肢用裱花袋挤出来 ⑤黑色鱼泥部分当如裱花袋剪小小小口，挤出鼻子眼睛和小手小脚 ⑥中小火，水微微沸下入鱼丸，等飘浮起来就可以捞出备用 ⑦准备姜蒜热油爆香，加入味好美闪煮酸辣金汤调味酱，酸辣鲜香色泽金黄，发酵黄剁椒搭配香蒜，辣椒，真的十分下饭！ ⑧加入热水，最后下入乌冬面和豆腐块煮2-3分钟即可 ⑨点缀想吃的蔬菜以及柿子椒熊鱼丸 快来交作业吧！[偷笑R]