朱雀市场又要搬了?最近,相信不少西安人都看到了这个消息。
虽然搬迁的说法之前已有猜测,但这次真的有官方回复了:

开业33年,搬家3次,有人叫好,有人感慨,这个老市场除了瓜果菜肉之外,还留给了西安人太多太多的回忆。
相关信息显示,朱雀农贸交易中心(一期)已于2024年12月开工建设,预计在2026年底建成。新地址位于:长安区子午大道以东、花卉北路以北(现堀垛村区域),在这里,还有大家所熟知的秦岭花卉市场。
one。
实探!搬迁前夕的朱雀市场

虽然搬迁已成定局,但是现在专程去一趟朱雀农产品批发市场,一定会发现,这里依旧有着繁荣市场该有的忙碌。
朱雀市场分为东、西两个部分,被一条顺兴路一分为二,不用走进去,就闻得到西区浓浓的调料味。而东区则是蔬菜和水果的天下。

比起传统的菜市场,这里的一切都大得超出认知,一共十几个批发棚,哪怕是散客,也能开着车直达棚下,再不济也得拖着买菜小车,才方便搬搬扛扛。
即便不搬迁,现在的朱雀市场离市区也不算近,从南二环中段驱车前往,不堵车的情况下开车大约需要40分钟左右——所以来之前一直以为散客不会多,但亲眼见过才知道,多得是来这里安顿生活的人。

“咱就是来这里把一周的菜一买,”批发市场又大,东西又多,有人把买菜当成一种休闲,“这里还是能便宜一些,以后搬走了还不知道再上哪里逛呢。”
大包小裹地买,是对这里的基本尊重,甚至有人带着孩子,手里也不空。

但更多的时候,还是能感受到如此庞大的市场与个人餐桌的割裂感:许多摊位上,都是卡车起步,往棚下一停,打开货厢门,就开始了营业。
招牌上也能看出这里的经营范围,学校食堂,酒店配餐,超市供货,从产地源头到配送物流,写得明明白白。

但又有一个违背预期的事实:部分水果蔬菜并没有便宜多少,10块钱4斤的砂糖桔,5块5毛1斤的西红柿,出去也是这个价,不过这里的品相要好上一些。

“咱这都是辛苦活,每天凌晨三四点就有人接菜,你看额在这坐,这是刚闲下来”,对菜摊上的老板而言,到了中午时分,最忙的时候已经过去了。
这也是许多经营者的真实日常,几乎全年无休。每天凌晨开始,这里已灯火通明,车轮滚滚,将新鲜与生机提前运抵城市的脉搏末端。
two。
“大进大出”的背后:
数字、生计与远去的散客
作为西安数得上号的大型批发市场,每年有17万吨蔬菜、3.2万吨水果从朱雀市场流向百姓的餐桌。
若按城镇居民年均消费蔬菜120公斤估算,仅蔬菜一项,就足以支撑超过140万居民的年需求。(中国税网2025年1月数据)

作为一个主要依靠下游零售商、餐饮单位和学校食堂的大市场,“大进大出”才是常态。对于有稳定客源的经营者来说,换个地方的影响并不大,但对于散客而言,或许很难有理由专程光顾了。
“以前在电子正街的时候买菜的多,现在也是周围居民来买 ,人肯定没那时候多了,”批发市场换了位置,散客也换了一批,不过也希望新址能改变一些问题:
“搬也有搬的好,咱这个地方就是下雨容易淹,地势低。”

至于交通拥堵,经营者们似乎已经习惯了,即便采拍是在工作日的下午进行的,市场门外的交通也不容乐观。
因此,搬去近郊似乎是一个更好的选择,不光能解决城市道路拥堵问题,也能最大限度调和配送物流和市民生活空间的平衡。

除了搬得远,让人咋舌的还有新市场的投入。据称,新的朱雀市场总投资高达14.6亿元,面积将扩大至364.8亩。
此外,新的名字也再升一个level,叫“朱雀国际农贸交易中心”,将承担展示交易、管理信息、储运加工、综合配套等功能。这座陪伴西安人三十年的“菜篮子”正在完成它的现代化蜕变。
three。
朱雀市场“游牧史”
朱雀市场的搬迁历史,也刻印着西安城市发展的年轮。它的起点,位于南二环朱雀路口,如今凯德广场所在的地方,就是它的旧址。
2003年,市场第一次搬迁,落脚于电子正街附近,便利了周边居民的生活,也带来了一定程度的拥堵,“电子正街和丈八东路爱堵车,与市场在这里有很大关系,车流多,尤其货车多。”

2015年12月,随着双桥头城中村改造的推进,朱雀批发市场关闭,搬迁到郭杜顺义路。原址一路之隔新建了鑫朱雀农贸批发市场,用以解决周边小区日常所需。
搬迁到郭杜将近10年后,同样的问题和呼声又再一次出现:

城市的长大,总需要一些熟悉的角落为之让路,可以预料的是,短时间内,新的市场不会在交通方面产生负面影响了。
这次搬迁之后,郭杜的原址会变成什么样子?
是拥有一个凯德广场一样的新商场,还是会像鑫朱雀一样再次产生填补空白的新市场,还是变成一个观察城市发展规划的新窗口,给现代化的住宅或者科技园区留下机遇?

four。
告别三环,传统市场外迁大潮
朱雀市场的搬迁不是孤例,早在它第二次搬迁的前后,市区内数得上的农产品批发市场已经经历了一轮更迭:
西部欣桥农产品物流中心从北二环搬到了西三环,东大街的炭市街水产市场搬到了白家口。

根据现有搬迁计划来看,西安三环内的大型农贸市场可能最终只会剩下欣桥一个独苗了:
位于朱宏路的新北城市场、位于辛家庙的摩尔农产品批发市场都已列入搬迁名单之中,而此前公开的消息中,西安雨润、方欣等一级批发市场将整体“退城进郊”,虽未有明确的搬迁时限公示,但搬迁意愿很明确了。(消息来源于西安市商务局2023年《对市政协十五届二次会议第446号提案的复函》)
土门的新华蔬菜批发市场已经拆迁,部分移交中。

时代列车不会为任何模式停留。当线上化、供应链升级、渠道变革成为主旋律,批发市场的“护城河”正被一点点侵蚀。
那么,一个真正值得讨论的问题是:对于一个陪伴了城市几十年的老市场,除了“搬迁升级”这一条路之外,是否存在另一种可能,能在保留其原有市井烟火气和便利性的同时,又能巧妙地融入现代城市肌理,避免其对交通、环境的负面影响?
还是说,这种“保留”只是一种怀旧的情怀,在现实的城市发展逻辑面前,根本不堪一击?
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从最早的“朱雀蔬菜青干果批发市场”到“朱雀农副产品交易市场”,到现今的“西安朱雀农副产品物流中心”,再到未来的“国际交易中心”,朱雀市场的定位也逐步变化,但始终离不开西安人的饭桌。
传统市场的外迁,固然推动着相关产业的规模化发展,甚至提供着更多的工作岗位,但在众多变化当中,还是有人希望,家门口有一个伸手就够得到的大市场,可以享受买菜的悠闲和快乐。