金秋时节，硕果盈枝。2025年9月11日上午，2025东北（沈阳）餐饮食材供应链展览会在沈阳国际展览中心隆重开幕。本届展会以“赋能餐企 向新而生”为主题，聚焦餐饮“产业链、创新链、价值链”三链融合，旨在重构餐饮产业新质生产力，为东北地区餐饮行业发展注入新动能。

上午9时58分，展会正式拉开帷幕。开幕式现场高朋满座，汇聚了来自全国各地的餐饮企业、食材供应商、经销商、行业协会代表及媒体人士。辽宁省饭店餐饮协会副会长、共创餐饮品牌联合创始人王和平大师；辽宁省饭店餐饮协会副会长、刘敬贤餐饮集团董事总经理季杨；沈阳国际展览中心管理有限公司总裁杨洪岩；辽宁火锅烧烤产业基地总经理程艳；辽宁省食品安全协会会长刘洪旺；辽宁省营养师协会会长张帆；辽宁省品牌建设促进会秘书长姜洋海；沈阳市新零售协会会长李姝林；沈阳市健康管理学会会长黄成超；沈阳市电子商务协会秘书长曲玟熹；沈阳海伦启创管理咨询有限公司创始人丛丽芳等嘉宾出席了开幕仪式。

辽宁润博展览展示工程有限公司傅总在致辞中表示：“我们旨在构建的不仅是一个交易平台，更是一个凝聚行业智慧、推动产业升级的重要纽带”。

辽宁省饭店餐饮协会副会长、共创餐饮品牌联合创始人、尊敬的行业大师王和平先生上台致辞，为我们指明了创新与传承并重的发展方向。

开幕式上，举行了战略合作签约仪式。辽宁润博展览展示工程有限公司分别与沈阳国际展览中心、辽宁火锅烧烤产业基地达成战略合作，共同推动东北地区餐饮供应链的整合与发展。

辽宁省饭店餐饮协会副会长、刘敬贤餐饮集团董事总经理季杨先生带来题为《餐饮·领跑未来》的主题演讲，为我们带来新的视野与启发。

辽宁省营养师协会会长张帆宣读了《食品安全与营养健康倡议书》。

本届展会紧扣行业发展脉搏，直面餐饮行业在成本、效率、招人、留客、合规、创新等方面面临的挑战，着力打造集“趋势发布、技术对接、产品交易、投资合作”于一体的一站式平台。

展会现场规划了火锅烧烤、预制菜、调味品、冷冻食品、肉类水产、餐饮配套等全方位展区，几乎涵盖了餐饮供应链的每一个环节。同时，组委会还精心策划了十余场主题论坛活动，内容涵盖餐企推介、AI赋能、自媒体运营、合规风控、降本增效、人才战略等热点话题，为行业同仁提供有价值的前瞻洞察和实战经验。

为确保展会效果，主办方进行全方位、立体化的宣传推广。从电视权威媒体到网络门户，从500多家专业网站到微信朋友圈、短信精准定向投放；从沈阳全城地铁灯箱的强势曝光，到深入大型批发市场和终端门店的定向邀约，多措并举确保真正有需求的行业同仁汇聚于此，实现高效对接与合作。

展会现场人气火爆，交流洽谈气氛热烈，与会者纷纷表示期待通过这一平台发现新商机、拓展合作空间，共同探索餐饮行业创新发展之路。

本届展会为期三天，预计将吸引数万名专业观众到场参观洽谈。展会的成功举办，将为东北地区餐饮行业搭建起一个高效的合作交流平台，进一步推动餐饮供应链的优化升级，为餐饮企业赋能，共同迈向新的发展征程。