从《山海经》中的夸父追日神话，再到现代的火星任务车，从牙膏状半流体材料到航天员精密配制的能量餐，我们所经历的跨越远不止是时间，更是在有限的光年内开启的“星际之旅”，这其中蕴含的是科技与“食”空领域的深入探索与蓬勃发展。

从“神舟”到“嫦娥”，从首次太空漫步到建立常驻的太空站，这期间的发展如火箭般迅猛，仅在短短的几十年内，我们便实现了对太空探测与航天食品的跨越式发展，使无数人的梦想转变为现实。科技与生活的完美结合，让这项伟大事业走入千家万户。

航天食品发展四个阶段

回溯过往，由最初的乏味至极的“挤牙膏式”半流体航空食物，发展至现如今繁花似锦的太空餐及充满惊喜的太空“盲盒”，这不仅仅代表着航天食品的历史性进步，更是我们伟大的中国科技与食品相结合所焕发出的璀璨光芒。

第一阶段：冷牙膏时代

众所周知，由于地球与太空的磁力场和重力场存在显著差异，再加上我们身处相对真空且极具挑战性的高能辐射环境，无可否认，太空环境远比地球更为错综复杂！

同时，航天食品与我们日常食用的食品之间，存在着极大的差异，这也让我们需要思考和解决的问题更加繁多！

在上世纪60年代，当前苏联成功地将首位宇航员送到太空中的那一刻，他们就已经开始了航天食品研究与制造的伟大旅程。

可是，经过了无数次的尝试和反复实验之后，我们终于迎来了第一代航天食品的诞生。

那是一种类似于牙膏状包装的高浓度的半流体美食，您需要以“挤牙膏”的优雅方式，将这美味的半流体食物，穿过航天加压的特殊服装，最后通过头盔留置出来的唯一进食孔品尝。

第二阶段：湿包

一直到上世纪60年代末期，载人飞船的电源领域终于实现了历史性的技术突破，经过技术升级，我们欣喜地采用了更加便捷而又简洁的“氢氧燃料”电池！

值得我们骄傲的是，当“氢氧燃料”电池正常运作时，它不仅能够释放出强大的能量，还会伴随产生大量的水，正因为如此，令人赞叹的第二代航天食品“湿包”应运而生。

这种先进的复合型脱水食品，相较于第一代半流体食品，口感上已经越发地道，接近正常食物的美妙滋味，这无疑标志着航天食品成功迈进了第二阶段！

令人惊叹的是，在短短10年之后，当时间步入1970年代，由于科技的飞速进步与蓬勃发展，航天食品在技术层面取得了新的巨大突破，研发并制造出了一种特殊包装的新鲜软罐头。

第三阶段：高速发展阶段

在航天食品飞速发展的阶段，我们伟大的祖国在研制航天食品的道路上勇往直前，不畏艰险，克服了一个又一个的难关。

当时间定格在2003年，随着神舟五号载人飞船的圆满成功发射，航天英雄杨利伟先生荣幸地成为了首次造访太空的中国旅客。

在航天舱内，航天员杨利伟勇敢地食用了我国第一代航天食品——一款类似能量棒的美味点心！并且，杨利伟在太空中吞食月饼的画面，瞬间通过卫星及相关通讯设备，传播到各个角落，成为了广大人们热议的话题。

第四阶段：太空能量餐与太空厨房

伴随着神舟系列载人飞船技术的不断突破，航天食品在经过快速发展后，也进入百花齐放的时代。

特别要提及的是，在众多前期物资中，绝大多数都与航天员的日常生活密切相关。

就以航天员的食物而言，除了必不可少的能量餐之外，其他各类物资更是琳琅满目，譬如曾经火爆网络的鱼香肉丝和宫保鸡丁等美食。

航天员能量餐，亦被誉为太空能量餐，源自昔日航天员专属之食品，无论是制作规格，亦或各类营养成分和微量元素，皆远胜市面上所见常规食品。

从神舟飞船到天宫空间站，毫无疑问的是，我国科技已经取得了飞速进展，同时，科技与食品的融合发展则为我们掀开了全新的篇章。

如今，航天员的能量餐已经不再神秘，不仅如此，它还不再局限于航天员们的特供美食“太空外卖”，而是随着军民融合事业的深入推进，逐步走进了广大民众的生活中。