还有两天，除夕的钟声就将敲响。此刻的你，或许正奔波在归乡路上，或许已在厨房里煨着那锅汤。

中国人把春节叫作“年关”——关里是团圆、欢聚、盛宴，关外是疲惫、意外、旧疾复发。翻阅近二十年中外文献，我们找到了每年重复上演的健康“剧情”，也找到了改写结局的方法。

这七道关，我们陪你一起过。

图源：CMT

春节的“味道”是什么？在环境科学家的显微镜下，除夕夜的空气成分发生了剧烈变化，全国多地PM2.5浓度常出现显著上升。2025年发表在Toxics杂志的研究（2023—2025年春季连续监测）显示，烟花燃放期PM2.5较节前升高10.5%-226.4%，二次无机气溶胶（SIA）显著增加，酸度升高，硫氧化率和氮氧化率同步上升，提示烟花不仅直接排放颗粒物，还促进二次污染形成[1]。研究同样证实，烟花燃放使PM2.5浓度在短时间内大幅升高，K⁺、Cl⁻等标志物浓度成倍增加。

图源：Toxics. 2025 Nov 21;13(12):1009.

注：PrF、F和PoF分别代表燃放前、燃放期间和燃放后时段的缩写。图1 2023至2025年期间，在烟花爆竹燃放前、燃放期间及燃放后时段的PM2.5浓度、空气污染物及气象条件

这些污染物对呼吸道影响最为直接。中国多中心观察证实：烟花烟雾中的重金属、硫化物可直接诱发支气管痉挛，哮喘患者急性发作风险陡增，老年人和慢阻肺人群的咳嗽、气促就诊量随PM2.5峰值同步爬升[2]。此外，焚香祭祖、密集烹饪产生的微小颗粒能穿透肺泡进入血液，诱发哮喘急性发作、慢性阻塞性肺疾病（COPD）加重。

今年试试这样做：

● 燃放烟花爆竹后1小时内PM峰值期间尽量关门闭窗

● 敏感人群外出佩戴N95口罩

● 从室外归来用清水/海盐水喷雾清洗鼻腔

春节是血糖控制的关键节点，上海闵行区49,572例糖尿病患者9年追踪研究（2006-2015年）显示，春节后血糖控制率从65.0%降至63.1%（P＜0.001），空腹血糖从6.92 mmol/L升至6.99 mmol/L（P＜0.001），低血糖发生率增加[3]。另一项2022年针对1型糖尿病患者的研究也显示，春节假期强化胰岛素治疗患者的血糖波动增大[4]。

年糕、汤圆、八宝饭——这些“年味担当”却是血糖的“宿敌”。春节的暴饮暴食模式，高糖高脂食物（年糕、甜点、油炸食品）导致碳水化合物负荷骤增，加上饮酒、作息紊乱，让胰岛素不堪重负。

糖尿病患者节日饮食也要继续坚持“少量多餐、粗细搭配、低GI食物优先”原则。监测血糖频率增加，必要时调整药物。健康人群也应控制甜食和酒精，避免节日后血糖异常。

春节期间高脂食物（肥肉、动物内脏、油炸品）摄入增加，是血脂异常的直接诱因。北京协和医院横断面研究显示，春节后第1周总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇分别较节前最低水平升高8.4%、16.3%和9.3%，血脂异常患病率从43.6%升至54.1%（P=0.007）。研究提示，春节高脂饮食与短期血脂异常显著相关[5]，《中国血脂管理指南（2023年）》强调，生活方式干预是血脂管理基石，对于高危人群需长期维持心脏健康饮食[6]。

图源：BMC Cardiovasc Disord. 2021 Nov 6;21(1):526.

春节后第1周的血清TC、TG、LDL-C浓度显著高于其他日（图A至D）和春节前2周（图E至H）。

因此，腊肉、内脏、油炸品浅尝即止，还是优先选择蒸、煮、炖的烹饪方式，增加蔬菜、全谷物和膳食纤维。已有血脂异常者节日期间继续服用调脂药，食疗可不能替代药物，节后复查血脂。如果有头晕、胸闷，不要等过完年再检查，随时就诊。

临床统计资料表明,春节前后是高血压急症的高发期。2021年发表在Indoor Air的一项研究显示，春节期间家庭PM2.5污染和血压均显著升高[7]。2022年选取中国285个地点的研究进一步证实，春节后心血管疾病患者尤其脆弱，与高盐高脂饮食、饮酒及就医延迟相关[8]。

2月10日国家卫健委新闻发布会上，专家指出春节自行停药导致“降压停药综合征”，血压反跳升高，叠加高盐饮食、倒春寒，熬夜等不规律作息，极易诱发脑梗、心梗等严重疾病[9]。

今年试试这样做：

● 降压药摆在牙刷牙杯旁，看到就能想起

● 如果确实漏服，睡前不要一次性补服双倍剂量——低血压晕厥十分凶险

● 晨峰血压监测：每天清晨排便后、服药前测一次，及时就医

中山大学中山眼科中心发表于Journal of Ophthalmology的5年回顾性研究（468例）显示，烟花爆竹相关眼外伤中87%为男性，10岁以下男孩占比最高（27%），春节期间病例占全年21±5%（远高于月均7.8%）。农村患者数量是城市的近3倍（70±8例/年 vs 24±7例/年）。烟花相关眼外伤，烧伤、异物、角膜裂伤最常见,严重者可致永久性视力丧失[10]。重庆医科大学附属永川医院同期研究（155例）进一步证实，春节眼外伤多发于中年男性（30-44岁占比最高）和农村人群，烟花爆竹为主要致伤原因（41.9%）[11,12]。

从烟花爆竹的“外伤”到熬夜打牌、刷手机的“内伤”，可见春节是眼睛的高危期。孩童被鞭炮炸伤眼球破裂的案例每年重演。同时，长时间盯着牌桌或屏幕可致视疲劳、眼压波动，是“眼中风”（视网膜动脉栓塞）的潜在诱因之一，尤其对于高血压、糖尿病等高危人群。

今年试试这样做：

● 务必戴好防护镜，燃放保持安全距离，哑炮绝不探头查看

● 出现眼痛、视力骤降立即就医

● 若为石灰等遇水产热物质，切忌直接用水冲洗，应擦除后再处理

春节的餐桌是一场流动的盛宴，也是微生物的狂欢。

流行病学研究还显示，急性胰腺炎（通常因暴饮暴食）的发病率在春节期间达到顶峰[8]。据北京协和医院检验科专家提示，春节期间剩菜剩饭可能潜藏金黄色葡萄球菌、李斯特菌、肉毒梭菌等食源性病原体，剩菜反复加热导致细菌毒素累积[13]。

很多人以为低温等于安全，但这些细菌可在冷藏条件下缓慢生长，反复加热虽能杀灭细菌，但无法破坏其产生的耐高温毒素（如金黄色葡萄球菌肠毒素、肉毒毒素），李斯特菌在-20℃可存活长达一年，食用后易引发呕吐、腹泻等症状。

图源：CMT

因此，一定要记得：

● 备两双筷子，一双生肉专用，一双入口专用

● 剩菜“三不原则”——不反复、不过夜、不贪多

● 冰箱生熟分层存放，熟食在上、生食在下，避免汁水滴漏

● 突发剧烈上腹痛且向后背放射，立刻禁食禁水、奔赴急诊

节日本该是温暖的，但对一些人来说，却是情绪最脆弱的时刻。

国外研究显示，圣诞节当天及新年前后，自杀风险在多国显著攀升，相对风险最高达1.93[14]。节日的社交期望、经济负担与家庭关系张力，在“理应快乐”的语境下被加倍放大，部分人群甚至出现节日抑郁综合征。

跨过大洋，中国的春节上演着相似的剧情。

武汉大学中南医院心理科观察发现，岁末年初“年关焦虑综合征”就诊人数显著增多。与西方圣诞节的宗教氛围不同，春节焦虑更多聚焦于现实压力：未婚青年被“催婚”围剿，职场新人在择业与择偶的双轨上疲惫奔命，务工人员盘算着年终奖和压岁钱之间的缺口。

2021—2022年全国春节心理调查的数据刻画的更具体，焦虑人群占比14.1%，抑郁人群约16.3%[15]。节日越盛大，孤独越具象。

今年回家，不妨为自己备一份“精神年货”——坚持运动、与信任的人畅谈一次、允许自己“不想回答就不回答”。一条“在吗”有时是救生索，一句“过年好”也可以是心理急救。真诚比周全重要——

谢绝一场让你窒息的聚会，不是失礼，是自爱。

节日的底色是团圆，但首先，你得守住自己。

参考文献

[1] Ma Q, Zhao G, Cheng K,et al. Increased PM2.5 Caused by Enhanced Fireworks Burning and Secondary Aerosols in a Forested City of North China During the 2023-2025 Spring Festivals[J]. Toxics. 2025 Nov 21;13(12):1009. Doi: 10.3390/toxics13121009.

[2] Lu P, Zhang Y, Lin J,et al. Multi-city study on air pollution and hospital outpatient visits for asthma in China[J]. Environ Pollut. 2020 Feb;257:113638. Doi: 10.1016/j.envpol.2019.113638.

[3] Xu H, Cao L, Li J,et al. Is Chinese Spring Festival a key point for glycemic control of patients with type 2 diabetes mellitus in China? Front Public Health. 2022 Dec 22;10:975544. Doi: 10.3389/fpubh.2022.975544.

[4] Guo K, Ye J, Zhang L,et al. Effect of the Chinese New Year Public Holiday on the Glycemic Control of T1DM With Intensive Insulin Therapy. Front Endocrinol (Lausanne). 2022 Jun 28;13:915482. Doi: 10.3389/fendo.2022.915482. Erratum in: Front Endocrinol (Lausanne). 2022 Jul 25;13:985199. Doi: 10.3389/fendo.2022.985199.

[5] Wang D, Zou Y, Li H, et al. Data mining: traditional spring festival associated with hypercholesterolemia[J]. BMC Cardiovasc Disord. 2021 Nov 6;21(1):526. Doi: 10.1186/s12872-021-02328-4.

[6] 中国血脂管理指南修订联合专家委员会,李建军,赵水平,等.中国血脂管理指南(2023年)[J].中国循环杂志, 2023, 38(3):237-271.DOI:10.3969/j.issn.1000-3614.2023.03.001.

[7] Du W, Wang J, Zhang S,et al. Impacts of Chinese spring festival on household PM2.5 pollution and blood pressure of rural residents[J]. Indoor Air. 2021 Jul;31(4):1072-1083. Doi: 10.1111/ina.12795.

[8] He G, Cai M, Meng R,et al. The Spring Festival Is Associated With Increased Mortality Risk in China: A Study Based on 285 Chinese Locations. Front Med (Lausanne). 2022 Mar 2;9:761060. Doi: 10.3389/fmed.2022.761060.

[9] 过好新春佳节，不要误闯这些健康“陷阱”https://www.stdaily.com/web/gdxw/2026-02/10/content_472878.html

[10]     Wang F, Lou B, Jiang Z,et al. Changing Trends in Firework-Related Eye Injuries in Southern China: A 5-Year Retrospective Study of 468 Cases. J Ophthalmol. 2020;2020:6194519. Doi: 10.1155/2020/6194519.

[11]     刘成刚, 陈丽鸿. 春节眼外伤临床特征和伤情预后分析. 国际眼科杂志, 2018, 18(11): 2046-2050.

[12]     刘成刚, 刘世纯, 宋胜仿. 春节烟花爆竹致眼外伤统计分析. 中国实用眼科杂志, 2018, 36(1): 68-72. DOI: 10.3760/cma.j.issn.1006-4443.2018.01.017.

[13]     https://cn.chinadaily.com.cn/a/202501/30/WS679b0d02a310be53ce3f3dec.html

[14]     Sansone RA, Sansone LA. The christmas effect on psychopathology. Innov Clin Neurosci. 2011 Dec;8(12):10-3.

[15]     罗帏, 王芳, 周仁来. 新冠肺炎疫情背景下大众春节期间情绪状态及其影响因素研究. 心理学通讯, 2022, 8(3): 192-193. DOI: 10.12100/j.issn.2096-5494.222032

来源：医学论坛网

编辑：白术

审核：梨九

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