菠菜炒鸡蛋，家常菜中的小清新！

🍀食材准备：

* 菠菜一把

* 鸡蛋两个

🌟制作步骤：

1. 菠菜清洗干净，切成小段。鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋凝固后盛出备用。

3. 锅中再倒入少许油，放入菠菜段，翻炒至菠菜变软。

4. 将炒好的鸡蛋块倒入锅中，加入少许盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

✨小贴士：

1. 菠菜炒的时间不要太长，保持其鲜嫩口感。

2. 鸡蛋可以多炒一会，使其更加入味。

这道菠菜炒鸡蛋不仅简单易做，而且口感鲜美，营养丰富。搭配一碗米饭或馒头，就是一道美味又健康的家常菜！