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宝宝一口就爱上!厨房小白也能搞定的花型云吞,鲜掉眉毛还超省心

姐妹们,还在为宝宝辅食发愁吗?是不是总觉得外面买的不放心,自己做又怕麻烦翻车?今天就给你们挖到宝了,这款香菇瘦肉花型云吞

姐妹们,还在为宝宝辅食发愁吗?是不是总觉得外面买的不放心,自己做又怕麻烦翻车?今天就给你们挖到宝了,这款香菇瘦肉花型云吞,做法简单到离谱,颜值还超高,宝宝吃得香,妈妈也省心,厨房小白也能一次成功!

先来说说馅料,这可是云吞鲜不鲜的关键。准备一块新鲜的猪瘦肉,最好是前腿肉,肥瘦比例合适,吃起来不柴。再配上几朵干香菇,提前泡发好,这样香味更浓郁。把瘦肉和香菇一起放进料理机,搅打成细腻的肉泥,这样宝宝吃起来更容易消化。接下来调味,只需要加一点点宝宝酱油提鲜,再滴几滴辅食油锁住水分,顺着一个方向搅拌上劲,让馅料变得黏黏糊糊的,这样包的时候不容易散,煮出来也更Q弹。

馅料准备好了,就到了最省心的包制环节。拿出现成的云吞皮,平铺在案板上,用勺子把调好的肉馅分成小份,均匀地放在云吞皮上,注意不要放太多,不然容易撑破。然后再盖上一张云吞皮,用手轻轻按压一下,让两张皮和肉馅贴合在一起。最关键的一步来了,拿出家里的花朵形状模具,或者直接用瓶盖,对着肉馅的位置用力按压,这样一个个可爱的花型云吞就成型了,边缘也会自动封合,完全不用担心露馅,是不是超简单?

包好的云吞可以直接下锅煮,也可以放进冰箱冷冻保存,随吃随取,特别方便。煮的时候,水烧开后把云吞放进去,轻轻推动一下,防止粘底。等云吞浮起来后,再煮个两三分钟就熟了。这时候可以加点宝宝喜欢的青菜叶,比如小油菜或者菠菜,切碎了放进去,颜色好看还能补充维生素。最后淋上一点点香油,一碗热气腾腾、鲜掉眉毛的花型云吞就做好了。

看着宝宝捧着小碗,一口一个吃得津津有味,连汤都喝得干干净净,老母亲的心里别提多满足了。这款云吞不仅做法简单,而且营养均衡,香菇的鲜香和瘦肉的嫩滑完美融合,花型的设计也能吸引宝宝的注意力,让吃饭变成一件开心的事。

其实给宝宝做辅食,真的不用追求多么复杂的工序,只要食材新鲜、做法简单、营养到位,就是最好的。这款花型云吞,没有复杂的调料,没有繁琐的步骤,厨房小白也能轻松驾驭,让你在带娃的同时,也能轻松搞定宝宝的每一餐。