周六午后的阳光懒洋洋地洒进厨房，在白色瓷砖上投下暖黄色的光影。

我站在料理台前，小心翼翼地捏着手中的饺子皮，享受着这份难得的宁静时光。

妻子王莉一早出门参加高中同学聚会，说要晚上才回来。

这是我们结婚七年来，少有的完全属于我自己的周末。

馅料是精心调制的——三分肥七分瘦的猪肉馅，新鲜剁碎的白菜挤干了水分，再加上姜末、葱花、十三香和适量的盐、生抽。

我按照岳母传授的秘方，还加了一小勺芝麻油，能让馅料更加鲜香。这个配方我练习了三年，才得到王莉“和我妈做的不相上下”的评价。

饺子皮是我自己擀的，不厚不薄，中间略厚边缘略薄，这样煮的时候不易破皮。

我包的饺子是标准的月牙形，每个都有十八个褶子，整齐匀称。

这是我大学时在饺子馆打工学来的手艺，没想到成了婚后讨好妻子娘家人的利器。

正当我把最后一个饺子完美地捏合，在案板上排成整齐的队列时，手机在围裙口袋里震动起来。

那嗡嗡声在安静的厨房里显得格外刺耳。

我皱了皱眉，用毛巾擦了擦手，掏出手机。屏幕上闪烁的名字让我的眉头皱得更深了。

小舅子李明……

01

我和李明的关系，就像这饺子馅里的盐，放少了淡而无味，放多了又难以入口。他比我小五岁，是王莉唯一的弟弟，从小被全家宠着长大。王莉常说，父母重男轻女，家里什么好的都紧着弟弟，养成了他如今理所当然索取的习惯。

手机还在震动着，仿佛我不接就会一直响下去。我深吸一口气，按下接听键。

“喂，姐夫，忙什么呢？”李明的声音从听筒里传来，带着一贯的轻松随意，仿佛我们昨天才见过面，而非上周末他才从我这里“借”走那台新买的游戏机。

“刚包了点饺子。”我如实回答，目光扫过那三排白白胖胖的饺子，突然有种不祥的预感。

“哎呀，太巧了！”李明的音调升高了八度，“我带小浩在你们小区旁边的公园玩滑板车呢，这孩子刚喊饿，正愁去哪儿吃饭。”

我握紧了手机，没有接话。

“对了，我姐不在家吧？早上看她发朋友圈说去同学聚会了。”李明继续说，背景里传来小男孩的喊叫声，“爸爸，我要吃冰淇淋！”

“她不在，就我一个人。”我简短地回答，心里那点不安正在扩大。

“那正好！我们十分钟就到，尝尝姐夫的饺子手艺！小浩最爱吃你包的饺子了！”不等我回应，电话那头的声音突然远了点，“小浩，别闹，咱们去姑父家吃饺子，比冰淇淋好吃！”

然后电话被挂断了，忙音嘟嘟地响着。

我站在原地，手机还贴在耳边，直到忙音停止。厨房里恢复了安静，但那份宁静已经被彻底打破。我慢慢放下手机，目光重新落回那些饺子上。白白胖胖的饺子整齐排列着，每一个都完美无瑕，但此刻它们看起来更像是一种讽刺——我花了两个小时准备的午餐，即将被不请自来的客人轻易享用。

这不是第一次了。

上周末，李明带着小浩来“串门”，走的时候“顺便”带走了我刚买不到一周的PS5游戏机。“姐夫，借我玩几天，你工作那么忙也没时间玩。”他说得轻松自然，仿佛那不是我熬夜排队才买到的最新款。

上个月，他的车“碰巧”在我公司附近坏了，打电话让我去接他。“姐夫，我钱包忘带了，你先帮我垫一下修车费，回头还你。”五百块的修车费，到现在我连个“谢”字都没听到。

三个月前，王莉生日我特意从专卖店买了她念叨很久的限量款口红。李明看到后说：“这颜色不适合我姐，我女朋友肯定喜欢。”第二天，那支口红就不见了。王莉为此难过了好几天，我只好又托人买了一支。

更不用说每次来我家，冰箱就像遭了劫。上周我特意给王莉留的半块慕斯蛋糕，被李明发现后当场就切着吃了。“姐夫买的蛋糕就是好吃！”他边吃边夸，全然没问这是留给谁的。

我走到冰箱前，打开门。里面还有我早上买的鲜榨果汁、进口奶酪和一块上好的牛腩——这些都是为我和王莉准备的周末晚餐。以我对李明的了解，这些今天很可能都保不住。

小浩那孩子被惯得不像样。上次来我家，跑进书房乱翻，把我收藏的一套绝版《鲁迅全集》弄掉在地上，书脊都摔裂了。李明只是瞥了一眼：“旧书而已，姐夫你别这么小气。”那是我大学导师退休时送我的礼物，扉页上还有亲笔题字。

我关掉冰箱，背靠着冰冷的金属门板，闭上了眼睛。胸口有股气在翻腾，压抑了很久的不满和委屈像饺子馅一样被紧紧包裹着，但此刻似乎快要撑破那层薄薄的皮。

02

睁开眼时，我的目光落在橱柜角落的一排调料瓶上。酱油、醋、香油、料酒……我的视线停留在最里面一个很少用到的绿色小瓶上。那是芥末油，去年想做日式料理时买的，结果只用了一次就闲置了。

我走过去，拿下那个小瓶子。绿色的液体在透明玻璃瓶中微微晃动。拧开盖子，一股刺鼻的气味冲出来，让我下意识地偏过头。

一个念头像芥末味一样猛地冲进我的脑海——如果这些饺子里有芥末，会怎样？

我拿着芥末油瓶站了很久，内心在激烈斗争。理智告诉我这太幼稚、太极端、太不像一个三十四岁男人该做的事。但另一种声音在说：为什么不呢？他总是得寸进尺，总是占便宜，总是把你的好意当成理所当然。也许需要一点刺激，才能让他明白界限在哪里。

最终，我把芥末油瓶放在料理台上，转身去了卫生间。药箱里有一支旧针管，是之前猫咪生病时用来喂药的，已经清洗消毒过。我拿着针管回到厨房，盯着那些饺子看了许久。

第一个饺子被拿起时，我的手有些颤抖。我在饺子侧面找到一个不明显的缝隙，轻轻将针尖插入。淡绿色的液体缓缓推入饺子内部，针孔小到几乎看不见。注入大约五滴后，我拔出针管，仔细检查。饺子的外观没有任何变化，依旧白白胖胖，褶子整齐。

我盯着这个“特别”的饺子，心中涌起复杂的情绪——有一丝报复的快意，更多的是对自己的失望。我怎么会沦落到用这种幼稚的手段？但另一个声音说：这是他应得的。

我又吸了一管芥末油。

第二个、第三个、第四个……案板上的饺子一个个接受了“特别处理”。我的动作从一开始的犹豫，变得越来越熟练、越来越果断。每一个饺子被注射后，我都会稍微调整它在案板上的位置，形成一个不明显的分区——左边是“安全区”，右边是“芥末区”。大概三分之一的饺子被我动了手脚。

门铃响起时，我已经完成了所有工作。案板上的饺子看起来和最初毫无二致，只有我知道其中隐藏的秘密。我深吸一口气，看了看时钟——正好十分钟，李明的时间观念只有在占便宜时才这么准。

打开门，李明站在外面，一手牵着他五岁的儿子小浩，另一手拎着一个滑板车。

“姐夫，我们来了！”李明笑着挤进门，自然地换上门口那双我最喜欢的羊皮拖鞋——那也是他去年“借”走穿了一个冬天，开春才还回来的。

小浩直接冲进客厅，脏兮兮的运动鞋在浅色地板上留下一串脚印。“我要看电视！看奥特曼！”

“去吧去吧，姑父家跟咱们自己家一样，别客气。”李明朝儿子挥挥手，然后转向我，“饺子下锅了吗？小浩在公园疯玩一上午，早饿得前胸贴后背了。”

我看着他理所当然的表情，突然庆幸自己刚才的决定。“还没煮，我这就去。”

“多煮点啊，我早饭都没吃，就等着这顿了。”李明已经瘫坐在沙发上，拿起遥控器开始换台，“姐夫，你这新买的电视不错啊，多大寸的？”

“六十五寸。”我简短回答，走向厨房。

“啧啧，还是你会享受。”李明的语气里听不出是羡慕还是讽刺，“我和小浩他妈正琢磨着也换一个呢，最近手头紧，等年底发了奖金再说。”

我没有接话，拧开了燃气灶。蓝色的火苗窜起，我接了一锅水放在火上。水需要时间烧开，这段时间里，我站在厨房门口，看着客厅里的景象。

03

李明已经找到了体育频道，正在看足球比赛。他把脚搭在茶几上——那是我从北欧带回来的手工木艺茶几。小浩找到了零食柜，抱出一堆薯片和巧克力，撒得沙发上到处都是。上周刚洗的沙发套，王莉特意选了浅灰色，现在上面都是零食碎屑和小孩的脏手印。

“小浩，少吃点零食，等会儿还要吃饺子呢。”我尽量让声音听起来平静。

“没事，孩子嘛，消化快。”李明头也不回地说，眼睛盯着电视屏幕，“哎这球！真臭！”

水烧开了，咕嘟咕嘟地冒着泡。我回到厨房，看着那锅沸腾的水，又看了看案板上的饺子。有那么一瞬间，我想把所有的饺子都倒进垃圾桶，然后告诉李明我突然肚子疼做不了饭了。

但最终，我只是用漏勺轻轻搅动开水，然后开始下饺子。白色的小船一个个滑入沸腾的海洋，在滚水中上下翻腾。我特意先下了左边“安全区”的饺子，然后是右边的“芥末区”。这样煮好后，我可以有选择地分配。

饺子在锅中翻滚，慢慢从沉底变得浮起，肚皮鼓胀起来，变得半透明，隐约能看到里面淡粉色的馅料。我加了一次凉水，等待再次沸腾，这是岳母教的秘诀——“三点水”能让饺子皮更筋道。

煮饺子的时间里，李明接了个电话，声音很大：“什么？聚会改明天了？行行行，我知道了……我在我姐夫家吃饭呢，对，包了饺子……那当然，我姐夫的手艺没得说！”

挂掉电话后，他冲厨房喊道：“姐夫，我姐说她们聚会改明天了，可能晚点回来。”

“知道了。”我回答，心中一动。这意味着王莉不会看到这一幕，不会夹到芥末饺子，不会成为这场幼稚报复的无辜受害者。这让我稍微安心了一点，却又更加愧疚——我在庆幸自己的妻子不会受害的同时，却在算计她弟弟和侄子。

饺子煮好了，我捞出来沥干水分，盛在三个盘子里。每个盘子里都有十来个饺子，白白胖胖，热气腾腾，散发着面皮和馅料的香气。我特意做了标记——我的盘子里全是“安全”饺子；给李明的盘子里大部分是芥末饺子，只有两三个安全的；给小浩的盘子里则是安全饺子和芥末饺子各半，毕竟孩子还小。

“来喽，趁热吃。”我把饺子端上餐桌，又拿来了醋、香油和蒜泥。

李明立刻凑过来，搓着手，眼睛发亮：“看着就香！姐夫你这手艺不开饺子馆真是可惜了。”

小浩也从沙发上跳下来，跑到餐桌旁，爬上椅子：“我要吃我要吃！”

“慢点，小心烫。”我把小浩的盘子推到他面前，然后摆好筷子。

我自己也坐下，但并没有立即动筷，而是观察着他们。

李明夹起一个饺子——正好是一个芥末饺子——在醋碟里蘸了蘸，然后整个塞进嘴里。他咀嚼了两下，脸上先是满足的表情，随即眉头微微皱起。

“这饺子……”他含糊地说，咀嚼的速度慢了下来。

然后，变化发生了。他的脸开始泛红，眼睛睁大，鼻孔微张。他停止咀嚼，整个表情凝固了一秒钟。

“咳咳！咳咳咳！”李明猛地咳嗽起来，脸迅速涨红。他扔下筷子，双手捂住嘴，眼泪瞬间涌出。

“水……水……”他含糊地喊着，冲向厨房，打开水龙头直接对着嘴喝。

小浩被父亲的剧烈反应吓了一跳，好奇地看着自己盘里的饺子，然后小心翼翼地咬了一小口——不幸的是，他咬到的也是一个芥末饺子。

下一秒，小男孩的脸皱成一团，眼睛紧闭，嘴巴张开。

“哇——好辣！好难受！爸爸！”小浩大哭起来，把饺子吐在桌上，小手拼命扇着嘴巴，双脚乱蹬。

李明已经回到餐厅，眼泪鼻涕一起流，他抓起我喝了一半的水杯，咕咚咕咚灌下去，但似乎没什么用。

“这饺子……有问题……”他喘着气，眼睛通红地盯着我，“姐夫，你在馅里放了什么？”

“就是普通的猪肉白菜馅啊。”我尽量让声音听起来困惑和无辜，“怎么了？太咸了吗？”

“咸？这是辣！是芥末！”李明又咳嗽起来，抓起一个剩下的饺子，掰开闻了闻，“就是芥末！你加了芥末！”

04

小浩还在哭，已经从椅子上滑下来，在地上打滚：“嘴巴好痛！爸爸，我嘴巴好痛！”

我看着这一幕，心中那股报复的快感迅速被眼前的现实冲淡。小浩毕竟只是个五岁的孩子，他的痛苦是真实的、直接的。我站起来，去冰箱拿牛奶——牛奶能缓解辣味。

“喝点牛奶。”我把一杯牛奶递给小浩，另一杯给李明。

李明接过牛奶，怀疑地看着我，但还是大口喝下去。小浩也边哭边喝，牛奶从嘴角漏出来，混合着眼泪鼻涕。

“姐夫，你最好解释一下。”李明的呼吸渐渐平稳，但脸色依然难看，眼睛通红，“这饺子里的芥末是怎么回事？”

“我不知道啊。”我拿起一个饺子，掰开闻了闻，“我闻不出来什么。”

“别装了！”李明猛地拍桌子，盘子都跳了起来，“就是芥末！我舌头现在还麻着呢！你当我们是傻子吗？”

小浩被父亲的怒吼吓得又哭起来，躲到李明身后。

我看着李明愤怒的脸，突然觉得这一切都很可笑——我的报复，他的愤怒，孩子的哭泣。但我没有笑，而是平静地说：“也许是我买的芥末油瓶子漏了，沾到饺子皮上了？”

“芥末油？”李明抓住这个词，“你承认有芥末油了？”

“厨房里确实有一瓶，很久没用了。”我转身走进厨房，拿出那瓶芥末油，“你看，盖子都没拧紧。”

事实上，盖子是我刚才特意拧松的。

李明接过瓶子，仔细检查，又闻了闻：“这瓶子好好的，怎么会漏？而且就算漏了，怎么可能只有几个饺子有味道，其他的没有？”

“那我就不知道了。”我耸耸肩，“也许是不小心溅到了。”

“不小心？”李明的声音提高了，“这么巧就溅到我和小浩的饺子上，你的一个都没有？”

“我还没吃呢。”我夹起自己盘中的一个饺子，咬了一口，慢慢咀嚼，“你看，我的没问题。”

李明盯着我看了很久，眼神从愤怒逐渐变得复杂。他重新坐下，把儿子抱到腿上，轻轻拍着他的背。小浩已经停止了哭泣，但还在抽噎，小脸通红。

“姐夫，”李明的语气突然平静下来，但这种平静比刚才的愤怒更让人不安，“咱们明人不说暗话。你对我有意见，直说。用这种方式，还是当着孩子的面，太不地道了。”

我放下筷子，迎上他的目光：“我对你没意见。”

“没意见？”李明冷笑一声，“没意见会在饺子里放芥末？没意见会只放在我和小浩的饺子里？”

餐厅里陷入了沉默。只有小浩偶尔的抽噎声和墙上时钟的滴答声……

“行，你不说，我替你说。”李明深吸一口气，“你觉得我总是来蹭饭，总是占你便宜，总是把我姐家当自己家，对不对？”

我没有回答，算是默认。

“你觉得我拿你游戏机，让你付修车费，吃你冰箱里的东西，都是占你便宜，对不对？”

我还是沉默。

“你觉得小浩弄坏你的书，我没好好管教，是我没教养，对不对？”

这一次，我开口了：“那套《鲁迅全集》是我导师送的退休礼物，扉页上有他的亲笔题字。”

“我知道那是你的宝贝。”李明的声音软了一些，“我当时态度不好，我道歉。但姐夫，你想过没有，我为什么总来你家？”