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随着温度慢慢变高，已经进入了初夏，而林大爷本身就十分怕热，贪凉的他，早早就给自己换上了薄的衣服，平时在家也更愿意吃常温的食物，就连喝水都要喝冰的。

林大爷觉得自己这是在避暑，只有这样才能让自己在夏天，变得更加舒服一些，但是他的子女却告诉他，越是夏天月应该能养好身体中的阳气，不仅仅该多吃温补的蔬菜食物，更是不能过分贪凉。

初夏是补阳的最佳时机，更何况夏天的蔬菜水果种类也更加丰富，常吃一些以下的蔬菜，或许能够在夏天温补阳气，维持身体健康。

1.韭菜

在初夏时节，我们一定要利用饮食来补阳，这里的阳指的就是身体中的阳气，温补阳气，可以增加人体抵抗力，抵抗风寒、细菌等对人体的侵袭，其中，韭菜就是最好的“温阳圣品”。

韭菜一年四季常青，也适合一年四季食用，但是春夏天的韭菜，可能是最香的。

而且初夏时节，天气还没有完全热起来，早晚温差较大，容易导致抵抗力较弱的人感冒，因此在这个时候温补阳气，十分重要，韭菜性温，是比较适合的了。

中医方面还认为，在初夏的时候，人体肝气容易偏旺，可能会影响到脾胃的消化功能，而韭菜可以增强脾胃之气，在初夏时吃最合适不过了，但要注意的是，韭菜也属于不容易消化的食物，所以一次不能吃太多。

2.菠菜

菠菜当中富含维生素，还有钙、镁等人体需要的微量元素，其中视黄醇的含量，更是不低，除此以外，菠菜还属于味甘性凉的植物，有养血通便的效果，在初夏时节，用来煮汤或者制作菠菜干片等食物，都可以帮助人体温补阳气，十分适合初夏食用。

3.大蒜

大蒜属于百合科的植物，其中不仅仅含有丰富的维生素，有益成分还有一定的抗菌、抗病毒、软化血管的作用，在初夏时节多吃大蒜，不仅仅是因为它性温良，可以温补阳气，还因为它具有强大的杀菌能力，对于初夏细菌引起的感冒有一定的预防作用。

除此以外，很多人在天气刚刚变热时，会容易没有食欲，而吃大蒜可以增加食欲，其中的有益成分可以在一定程度上预防动脉粥样硬化，还能稳定血压。

4.香椿

香椿同样是初夏时节，不可多得的美食，对于身体健康也有很大的好处，而且香椿当中同样含有丰富的维生素和视黄醇，因为营养元素含量较高，因此多吃香椿具有一定的祛风散寒、止痛消炎的作用。

在初夏时节常吃香椿，其中的有益成分不仅可以对抗感冒，还可以预防风湿性关节炎的发作。

在初夏时节，想要温补阳气，除了在吃方面下功夫以外，我们还可以这样做。

1.睡好子午觉

中医当中所说的只午觉，其实指的就是子时和午时，也就是晚上的凌晨11点以后，和中午到11:00，在这段时间，保持良好的睡眠，可以达到温补阳气的作用。

在中医名著黄帝内经当中认为，子时和午时都是阴阳交替的时候，睡好子午觉，有利于人体养阴、养阳，此时阴气最盛，阳气衰弱，子时前入睡有利于养阴，而午时则恰好相反，此时午睡，则有利于养阳。

而且，晚上11:00之前入睡，肝脏等人体各个器官会陆续进入“排毒”状态。

人体处于睡眠状态，器官的“排毒”工作也会进行到相对更加顺畅，而午间小睡一会儿，也能让我们的心血管系统得到休息，长期坚持或许可以在一定程度上降低心血管疾病的患病风险。

2.养阳重在养肝

在中医的五行学说当中认为，肝属木，与春季、初夏相呼应，因此中医更建议患有高血压、冠心病等心血管疾病的人群，应该在初夏进行养阳。

初夏时节气候湿润，气温并不算高，是细菌、病毒繁衍的旺季，而且肝脏具有一定的“排毒”功能，因此在春夏季负担最重，在此时想要养阳，最重要的就是保护好我们的肝脏功能。

3.不过度贪凉

冬天天气温度相对更冷，这个季节更容易因为寒冷而出现病症，但是冬天的时候，更多人会注意室内温度，室外活动的时候也会注意保暖，在机体和自我保护的作用下，皮肤毛孔闭合、出汗较少。

这个时候，反而没有给那些寒气可乘之机。

到了夏天，虽然温度较高，但是空气对流相对更加强烈，也更容易出现极端天气，而且更重要的是，因为天气温度较高，人体肌肤毛孔是张开，时常需要出汗。

虽然可以帮助我们降温，但是如果因此而过度贪凉，食用过多的寒凉食物，反而可能会让寒气趁机侵入人体，造成不必要的麻烦。

夏季养生，养阳当然是重要的，但这些方面同样也要做好。

1.祛湿

夏天炎热但潮湿，因此祛湿也是十分重要，少吃辛辣、海鲜等容易产生湿气的食物，多吃豆类，利用饮食改善体内湿气重等问题。

其次，我们还要解决环境中的湿气，利用空调做好屋内除湿工作，不淋雨，尽量避开潮湿的环境，勤开窗、勤通风，如果这样才能在减轻体内湿气的同时，也能让人体尽量少吸收到外来湿气，真正做到祛湿养生的目的。

2.补水

夏天要祛湿，但却也不能忘记补水，夏天温度本就相对更高，因此人体出汗更频繁，排泄也更快，一但体内、血管内缺血就会造成血液粘稠，血液循环等正常功能也会受到影响。

这样一来，心血管疾病风险大大提高。不但中暑概率上升，就连脑血栓、心肌梗塞、高血压等心血管疾病也会出现发病风险上升的情况。

因此人们、尤其是老年人夏季养生一定要多补充水分，千万不要到渴了才喝水，但要注意的是，夏季温度虽高，但冷饮、雪糕等食物，老人还是要慎重过量食用。

3.保护脾胃

夏天保护脾胃，调节脾胃功能也是重中之重，脾胃是祛湿、消化的主要器官，本来夏天湿气大，温度高，脾胃功能就会因为负担大而容易出现功能紊乱等问题，而在这样的季节环境下，保养脾胃就显得十分重要了。

而在炎热的夏天，之所以不建议人们过度摄入冰镇饮料或雪糕，就是因为过于寒凉的食物，很容易伤害脾胃，一时贪凉，却让脾胃受伤显然是得不偿失的。

因此，最好不要过度食用寒凉食物，老人因为脾胃功能本就处于下降状态，建议还是应该避免过量食用这些食物。

参考文献：

[1]孟昭群.老年人夏季养生六注意[J].山西老年,2023(06):59.

[2]关晓棠.夏季体质养生的三大原则[J].家庭中医药,2020,27(07):41-42.

[3]春季养阳重在养肝[J].新疆畜牧业,2011(03):42.